Krūmo vaisius Lyciet
Goji yra Tibete ir Mongolijoje augančio krūmo prekinis pavadinimas: Common Lyciet arba Barbary Lyciet (Lycium barbarum yra labiausiai komercializuojamos veislės botaninis pavadinimas, bet ir įdomiausias mitybos požiūriu).
Lycium yra krūmas, 1–3 metrų aukščio, priklausantis Solanaceae šeimai (kaip ir bulvė). Jos purpurinės gėlės duoda mažus raudonus vaisius, pailgus, kurie Azijos šalyse tradiciškai vartojami kaip tikras sveikas maistas. Šiose šalyse jis vadinamas „ilgaamžiškumo vaisiumi“ arba „šypsenos vaisiumi“, nes, kaip žinoma, jis atneša ilgaamžiškumą ir džiaugsmą. Goji uogos šimtmečius taip pat buvo Azijos natūralių vaistų farmakopėjos dalis.
Nuo devintojo dešimtmečio aplink Goji klestėjo moksliniai tyrimai: jų yra beveik 90, kai kurie yra patikimesni ir objektyvesni už kitus. Kinijos vyriausybės mokslo ir technologijų komisija netgi paskelbė Goji „nacionaliniu lobiu“!
Kaip valgomas Goji?
Patartina išgydyti Goji uogas (pagal Amerikos klinikinį tyrimą pakanka 14 dienų, kad būtų parodyta nauda sveikatai). Idealu yra jį vartoti kiekvieną dieną ištisus metus, tačiau tam piniginė turi būti gerai paminkštinta, nes tai gana brangus produktas, kaip ir daugelis maisto papildų.
Jis randamas sulčių pavidalu (grynas arba sumaišytas su kitais vaisiais) arba džiovintų uogų pavidalu (pavyzdžiui, razinomis). Šiuo atveju rekomenduojama valgyti saują (30–35 uogų arba 20–30 g) per dieną (paprastą arba sumaišytą su musliu, jogurtu …). Jų skonis yra šiek tiek saldus ir nėra labai rūgštus.
Mitybos turtas
Goji uogose gausu vitaminų (B1, B2, B6, E, C -400 kartų daugiau nei apelsinų), beta karotino (vitamino A pirmtako), mineralų ir mikroelementų (cinko, geležies, vario, seleno ir fosforo) ir nepakeičiamų aminorūgščių (19 rūšių amino rūgščių, įskaitant 8 nepakeičiamas). Todėl Goji yra labai stiprus antioksidantas (dėl savo karotinoidų) ir jame yra naudingų imuninei sistemai naudingų polisacharidų.
Nauda sveikatai
Jai priskiriama daug gyvybingų, skatinančių ir saugančių dorybių, tarp kurių yra pagrindinės:
- poveikis imuninei sistemai: pagerėja gynyba ir susilpnėja alerginės bei autoimuninės reakcijos
- anti-senėjimo veiksmai: blokuoja laisvuosius radikalus ir skatina augimo hormono sintezę
- priešnavikinis poveikis: nekontroliuojamo ląstelių dauginimosi slopinimas, pastebėtas sergant vėžiu (dėl suaktyvėjusios apoptozės)
Ir, beje, daugiau:
- regėjimo pagerėjimas
- poveikis kraujotakos sistemai: antihipertenzinis ir cholesterolemijos reguliatorius
- teigiamas poveikis miegui (kova su nemiga)
- antidiabetinis (cukraus kiekio kraujyje reguliavimas) ir hepatoprotekcinis (kepenys)
- spermatogenezės (spermatozoidų sintezės ir brendimo) gerinimas, taigi ir vyrų vaisingumas
- kovoja su artritu ir astma.
Visos šios savybės galbūt nėra moksliškai pripažintos (trūksta tvirtų mokslinių argumentų), tačiau bet kuriuo atveju Goji uogos neabejotinai leidžia pagerinti formą ir fizinį atsparumą.
Kontraindikacija: Goji padidintų varfarino poveikį. Jei gydotės antikoaguliantais, nevartokite Goji uogų be gydytojo patarimo.
Augalas randamas gamtoje, Prancūzijoje
Jei būtent Azijos šalyse „Goji“ yra produktyviausias, jis randamas ir Prancūzijoje, nors jo dydis yra daug mažesnis. Taigi galite pabandyti pasodinti savo sode arba savo balkone!
»Žiūrėkite: kaip auginti„ Goji “?
