Kauniai: mylios ilgio pupelės, mongetės ar kukurūzai?
The žirniai, iš graikų kalbos „dolikhos“ reiškia „pailgas“, priklauso tos pačios šeimos (Fabaceae arba ankštiniai), kaip ir pupelių, bet ne tos pačios genties (Phaseolus pupelėms, Vigna - avinžirniams). Taip buvo ne visada; būtent dėl šios priežasties liaudiškas įvairių veislių pavadinimas dažnai nurodo pupeles, net žirnius.
Prancūzijoje iš esmės yra 2 veislės cowpea:
- Karvių pupelės, šparagai karvių pupelės arba kilometrų pupelės (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, sin Dolichos sesquipedalis): tai pupelė 2,50 m aukščio alpinistas vidutiniškai gamina daug iki 90 cm ilgio cilindrinių žalių arba purpurinių ankščių sankaupos (var. „Milžiniškas povas“), tačiau skynimas atliekamas, kai tik jie pasiekia apie trisdešimt centimetrų. Šparaginių karvių žirnių skonis primena žalias pupeles ir… smidrus. Tradicinėje kultūroje jis yra susijęs su kukurūzais, kurie yra jų mokytojas. Atraskite: „Raudonas makaronas“ - veislė su purpurine ankštimi (kepant spalva išblunka) ir švelnesnio skonio nei žalios.
- Mongette pupelės, mongette pupelės, juodos akys karvės, banetė (Provanso), cornilla… netrūksta pavadinimų skirti Vigna unguiculata subsp cylindrica. Tai yra pusiau laipiojanti žolė apie 60 cm aukščio. Tiesias maždaug dvidešimties centimetrų ankštis galima valgyti jaunas arba subrandinti, kad nuimtų derlių ir sunaudotų šviežias arba sausas pupeles, baltas su juoda dėmele ant kalvelės, visiškai juodą arba rausvą.
Karvių žirnių auginimas
Poveikis
Saulėta. „Cowpea“ yra pasaka, kuriai reikia karštis, daugiau nei paprastosios pupelės.
Gruntas
Bet kokio tipo nusausintas dirvožemis. „Cowpea“ gana gerai toleruoja sausrą.
Sėja
- į karvės pupelės : tunelio sėją galima pradėti nuo balandžio pusė arba vietoje gegužės vidurio iki birželio pabaigos. Sėkite į 2/3 sėklų kišenes, 6 cm gylio ir 30 cm atstumu, arba eilėmis 3 cm gylyje ir 70 cm atstumu.
- į mong pupelės : sodinukai pagaminti iš gegužės vidurio iki birželio pabaigos, 3 cm gylio ir 40 cm atstumu viena nuo kitos linijomis, 5 cm atstumu.
Priežiūra
Kaip ir pupelės, žirniai neturi daug poreikių. The laistyti reikia retai. Kuolis ir užpakalis lengvai padėkite kojas, kad jos liktų tiesios, tada įdiekite mulčiuoti ir leisk jiems gaminti.
Derlius
- Šparagai povas : jaunos ankštys nuimamos po 2–3 mėnesių auginimo, kai jos yra apie 30 cm ilgio (priklausomai nuo veislės).
- Mongetė : jaunos ankštys nuimamos po 2 su puse mėnesio auginimo; sausų grūdų, po 4 mėnesių.
Priešai
Cowpea yra atspari ligoms ir kenkėjams. Tačiau saugokitės šliužų.
Susiję augalai
Bendra taisyklė yra ta, kad fabaceae ir alliaceae nemėgsta viena kitos (skaitykite: kompanioniniai augalai). „Cowpea“ / kukurūzų asociacija praktikuojama Afrikoje ar Madagaskare, kukurūzai yra mokytojai, o „cowpea“ apsaugo dirvožemį.
