Natūralūs pigmentai, sintetiniai pigmentai
Ilgą laiką žmogus turėjo tik tai, ką gamta jam pasiūlė tapyti, rašyti, dekoruoti ar dažyti: taip jis išmoko atpažinti ir naudoti augalus, galinčius tiekti šiuos brangius pigmentus. Šios „natūralios“ spalvos buvo pašalintos iš sosto XX amžiaus pradžioje, atsiradus naftos chemijai, kuri dabar suteikia sintetinius pigmentus, plačiai naudojamus šiandien.
Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais, lygiagrečiai kuriant ekologiškus ir ekologiškus produktus (ekologiška kosmetika, ekologiška tekstilė, „natūrali“ vidaus apdaila ir kt.), Mes vėl pradėjome ieškoti natūralių augalų ar mineralinių pigmentų, kad gautume daržovių dažai ir natūralūs dažai. Lygiai taip pat vėl išaugo dažytų augalų auginimas, kuris beveik išnyko. Ir dėl geros priežasties: sveikesniems, ryškesniems, šiltesniems, ekologiškesniems, augalų pigmentams pranašumų netrūksta.
Kas yra dažų augalas?
Skirtingi atspalviai, gauti iš Isatis tinctoria
Visame pasaulyje, kartais tūkstančius metų, buvo naudojami keli šimtai augalų rūšių dėl jų dažymo savybių: jie naudojami dažams (ypač tekstilės gaminiams, bet ir popieriui bei kitoms rašymo priemonėms) gaminti. Be to, dažų gamykla yra gamykla, natūraliai gaminanti pigmentus, kurie išgaunami ir naudojami įvairioms medžiagoms (audiniams, vilnai, medienai ir kt.) Dažyti, spalvotiems maisto produktams (maisto dažai), kosmetikai (makiažui) gaminti. , plaukų dažai), natūralūs dažai ar net augaliniai dažai.
Pigmentų, priklausomai nuo atvejo, yra lapuose (indigotier), žieduose (šafranas), vaisiuose (graikinių riešutų dėmės) arba sėklose (annatto), šaknyse (ciberžolė), medyje (rąstmedis) arba sultyse (drakono medis) . Ekstrahavimo procesas gali būti paprastas (paprastas augalo nuoviras) arba labai sudėtingas (mirkymas, fermentacija, džiovinimas, sudrėkinimas metalo druskomis ir kt.): Kartais prireikė šiek tiek vaizduotės ir bandymų bei klaidų, kad gautume brangią spalvą!
Didžiulė paletė
Nors gauta spalva gali skirtis priklausomai nuo daugelio veiksnių (derliaus nuėmimo laiko, dažomos medžiagos, naudojamos dažančios medžiagos kiekio, fizinio ar cheminio apdorojimo ir kt.), Dažančius augalus galime klasifikuoti pagal išgauto pigmento spalvą.
Geltona
Štai keletas dažančių augalų, kuriuos galima naudoti norint pasiekti skirtingus geltonos spalvos atspalvius:
Cosmos sulphureus
- Šafranas (Crocus sativus): šafranas, tiek prieskoninis, tiek dažantis augalas, yra svogūninis augalas su purpurinėmis gėlėmis (Iridaceae šeima), kurio raudonos stigmos pasižymi stipriomis spalvinėmis savybėmis.
- Sylvan anthrisk (Anthriscus sylvestris): laukinis Apiaceae (Umbellifera) šeimos augalas, aukštas, baltomis gėlėmis; šlaituose dažnai randama, kad jis greitai kolonizuojasi.
- Kanados blusos (Conyza canadensis): Asteraceae (Compositae) šeimos augalas, kilęs iš Šiaurės Amerikos, bet dabar paplitęs Europoje, ypač miestuose; baltos iki geltonos gėlės. Iš jo išgaunamas nuo aukso geltonos iki rudos spalvos pigmentas.
- Dyers ramunėlės (Antheminė tinktorija): daugiametis augalas geltonomis gėlėmis, Compositae šeimos, kilęs iš Viduržemio jūros šalių.
- Gaude (Reseda luteola): Europoje paplitęs dvimetis žolinis augalas, kurio žalsvai gelsvose gėlėse yra geltonas pigmentas (liuteolinas).
- Sieringas kosmosas (Cosmos sulphureus): vienmetis žolinis augalas, auginamas, iš kurio gaunami skirtingų atspalvių dažai-nuo ryškiai oranžinės iki oranžinės raudonos, priklausomai nuo naudojamos augalo dalies (gėlės ar visas augalas) ir procedūros.
- Ciberžolė (Ciberžolė longa): šakniastiebinis žolinis Zingiberaceae šeimos augalas, kurio „šaknis“ (šakniastiebis) susmulkinta iki miltelių ir naudojama kaip prieskonis ir oranžinės geltonos spalvos.
Raudona
Daugelyje augalų yra raudonų pigmentų, kuriuos galima naudoti kaip dažus:
Bixa orellana (anatto)
- Padažytojų beprotis (Rubia tinctorium): daugiametis žolinis augalas, priklausantis Rubiaceae šeimai, kurio šakniastiebiuose yra raudono pigmento, 1829–1914 m. plačiai naudojamas Prancūzijos kariuomenei pėstininkų uniformų kelnėms dažyti (garsioji madder raudona).
- Dažiklių dygminas (Carthamus tinctorius) arba netikras šafranas: metinis augalas, kilęs iš Egipto, kurio žieduose yra ryškiai geltonos arba raudonos spalvos pigmento, naudojamas Senovės Egipte ir viduramžiais musulmonų pasaulyje. Dygminas ilgą laiką buvo vienintelis rausvos spalvos šaltinis.
- Annatto (Bixa orellana), annatto, urucum arba annato: Annatto, krūmas, kilęs iš atogrąžų Amerikos, jau seniai žinomas dėl savo raudonųjų sėklų, kurios gamina skirtingus apelsinų ir raudonų atspalvius. Ypač Amerikos indėnai jį naudojo savo kūno tapybai. „Annatto“ vis dar yra labai dažnas maisto dažiklis (mimolette, livarot, juodadėmės menkės filė, traškučiai, desertiniai kremai ir kt.).
- Henna (Lawsonia inermis): dygliuotas krūmas, kilęs iš Žemės rutulio tropikų ir subtropikų, kurio lapuose yra nuo geltonos iki rudos / raudonos spalvos pigmentas, naudojamas tekstilės dažymui ir kosmetikoje (plaukų dažymas, moteriškos tatuiruotės ir kt.).
- Graikinis riešutas (Juglans regia): vis dar žalių graikinių riešutų mėsingame apvalkale yra galingo tamsiai raudonos arba rudos spalvos pigmento („graikinių riešutų dėmių“), ypač naudojamų gaminant medieną.
Mėlyna, violetinė
Nors mėlyna yra dažna gėlių spalva, dažantys augalai, suteikiantys mėlyną spalvą, yra gana reti. Pirmiems trims toliau išvardytiems, norint gauti norimą mėlyną atspalvį, reikia atlikti daugiau ar mažiau sudėtingą gydymą:
Isatis tinctoria (dažytojų pastelė)
- Persicaria iki indigo (Persicaria tinctoria) arba dažiklių mezginė: šis vienmetis daugiamečių (Polygonaceae) šeimos augalas, kilęs iš Azijos, yra vienas iš pagrindinių mėlynos spalvos šaltinių dažant, o pigmentas išgaunamas iš lapų (o ne iš žiedų, kurie yra rožinės spalvos).
- Indigo gamintojas (Indigofera tinctoria): Fabaceae šeimos medis, augantis karštuose Azijos ir Afrikos regionuose ir kurio lapuose yra violetinės-mėlynos spalvos principas.
- Dažytojų pastelė (Isatis tinctoria) arba vata: Brassicaceae šeimos augalas, augantis vidutinio klimato zonose. Kadaise jis buvo plačiai auginamas dėl lapų, iš kurių buvo gaminami mėlyni dažai, vadinami pasteliniais. Iki prekybos su Azija atsiradimo (ir indigo atsiradimo XVII a.) Šis augalas buvo vienintelis augalas Europoje, galintis suteikti stabilų mėlyną dažą.
- Kerpės : kai kuriose kerpių rūšyse yra purpurinio pigmento, vadinamo orseille, nuo seniausių laikų naudojamas audiniams ir vilnai dažyti.
O kaip žalia?
Žalia spalva paprastai gaunama iš geltonų pigmentų, kurie yra apdorojami (pavyzdžiui, oksiduojami). Tačiau kai kurie dažantys augalai gali spontaniškai duoti daugiau ar mažiau stabilų žalią pigmentą (šaltalankis, rausvasis, privetinis, pievinis ir kt.).
Rąstinė mediena
Čia neklasifikuojama, rąstmedis (Haematoxylum campechianum), kaip rodo jo pavadinimas, yra medžio, kilusio iš Centrinės Amerikos, medis, leidžiantis išgauti nepaprastą spalvų paletę, žaidžiant pagal derinį (raudona, mėlyna, violetinė, pilka, ruda, juoda).
