Turinys
Paruošimas: 10 minučių
Virimas: Bent 30 minučių
Poilsis: 1 valanda (neprivaloma)
Ingridientai :
už maždaug dvidešimt blinių
- 500 g moliūgų
- 250 ml pieno
- 100 g miltų
- 1 C. 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 2 kiaušiniai
- 2 žiupsneliai malto imbiero
- 1 šaukštas aliejaus
- 1 saliero stiebas
- druskos
1. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Virkite jį pasūdytame piene su saliero stiebu.
3. Kai iškeps, nuimkite saliero stiebą ir moliūgą sutrinkite į tyrę.
4. Dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite, tada įpilkite aliejaus ir imbiero.
5. Sumaišykite tyrę su preparatu.
6. Į karštą keptuvę supilkite nedidelį kiekį tešlos ir kepkite blinus, kol kiekviena pusė taps auksinės rudos spalvos.
Gydykite save!
Mažas Eloise patarimas
Blines galite paskleisti įvairiais būdais: guacamole, soubressade … Jie taip pat puikiai papuošti Béarn kukurūzų pupelių tyrėmis.
