Bruknė: gražus, labai kaimiškas krūmas su ryškiai raudonomis uogomis
Bruknė (Vaccinium vitis idaea), taip pat žinomas kaip canche, yra a Ericaceae šeimos krūmas (kaip viržiai, mėlynės, spanguolės, bet ir braškių medis). Apie šliaužiančio įpročio, jis yra 10–20 cm aukščio ir išplinta beveik metro pločio, kad susidarytų gražūs tankūs ir šakoti kilimų kuokštai.
Jo lapija yra atkaklus. Jį sudaro nedideli žali lapai, odiniai ir glazūruoti viršuje, apatinėje pusėje pažymėti rudi taškeliai. Ovalios formos ir paklusni viršuje, jų kraštai šiek tiek susukti. Pirmą kartą pražysta mažos gėlės, baltos arba rausvos, suskirstytos į galines grupes nuo gegužės iki birželio ant praėjusių metų medienos. Tačiau kartais atsitinka taip, kad antroji banga liepą-rugpjūtį pasirodo ant metų medienos, bičių džiaugsmui. Toliau seka vaisiai ,. bruknės, mažos apvalios dekoratyvinės uogos, iš pradžių baltos, o prinokusios - raudonos.
Naudojant bruknes
Virtuvėje
Miltuotos tekstūros ir rūgštaus skonio bruknes geriausia valgyti virti, integruoti į kompotus, uogienes ar net padažus palydėti, pavyzdžiui, žvėrieną (garsusis spanguolių padažas).
Farmakopėjoje
The uogos, pumpurai ir lapai yra žinomi dėl savo gydomųjų savybių. Jie, be kita ko, naudojami skatintiapetitas, kova su sutrikimais menopauzė, priešosteoporozė ir reguliuoti tranzitas.
Bruknių derliaus nuėmimas
Bruknės yra augalai, spontaniškai augantys šviesūs miškai, pelkės ir kalnuota veja de France (iki 3000 metrų aukščio; spanguolės pasipriešina -40 ° C temperatūrai), tačiau gali atsitikti susitikti Normandijoje ar Paryžiaus baseine. Atkreipkite dėmesį: jiems suteikiamas statusasrūšys, saugomos keliuose departamentuose.
The uogos renkamos, kai labai parausta ir kad jie pirmą kartą pradeda minkštėti vasara tada ruduo. Norėdami juos išsaugoti, juos galima užšaldyti arba išdžiovinti.
Sodinkite ir auginkite bruknes sode
Sode galite pritaikyti rūšis, kad padarytumėte gražias žemės dangas arba veisles, kompaktiškesnes ir stačias, kurias sumontuosite savo priekiniame plane viržių žemės augalų lysvės arba vienas gražioje keramikoje.
- Vaccinium vitis idaea „Raudonasis perlas“ : kompaktiškas įprotis, tinkamas auginti vazonuose (20 cm aukščio ir 30 cm pločio).
- Vaccinium vitis idaea „Mis Cherry“ : kompaktiška ir produktyvi įvairovė, forma 40 cm aukščio ir 35 cm pločio rutulio.
- Vaccinium vitis idaea „Ugnies kamuoliai“ : produktyvi veislė su dideliais ankstyvaisiais vaisiais.
- Vaccinium vitis idaea „Diana“ : veislė pritaikyta švelnioms žiemoms.
Paroda ir grindys
Pasodinkite situacijoje pusiau šešėlis (saulėta kalnuose) ir viržių dirvožemyje: nusausintas, gaivus, humusingas, rūgštus iki neutralaus (bet krūmas tada bus mažiau produktyvus).
The sodinama nuo rugsėjo pabaigos iki lapkričio vidurio ir nuo kovo vidurio iki gegužės. Į žemę sodinimo skylėje įpilkite viržių dirvožemio arba lapų komposto, o pėdos - 0,50 m į visas puses. Bruknė yra savaime vaisingas, todėl jai nereikia vaisių duoti kitos temos.
Priežiūra
Vanduo ir piktžolė kruopščiai aplink vynmedžius pirmaisiais metais po pasodinimo. Tada laikykite juos vėsioje vietoje laistymai kai butina. Kartą per metus (pavasarį) atlikite a įpilkite prinokusio komposto.
Žiemos pabaigoje atgaivinkite gumbą senesnių nei 3 metų stiebų pašalinimas.
Bruknės dauginamos sluoksniuojant (vasarą), auginiais (vasarą) arba sėjant po šalto sėklų stratifikacijos periodo 6 savaites.
