✅ Seni ir mažai žinomi pomidorai

Turinys

Bandymo kriterijai
Eksperimento rezultatai
4 geriausios veislės

Bandymo kriterijai

Zuckertraube

Trejus metus žurnalas „Les 4 Saisons du jardin bio“ kartu su „BioCivam 11“, asociacija „Croqueurs de Carrottes“ ir sėklų kompanija „Graines del Païs“ išbandė senas pomidorų veisles, miegančias INRA šaldytuvuose. “Avinjonas.

Šiuose bandymuose dalyvavo ne mažiau kaip 350 skaitytojų, kad iš 39 mažai žinomų senų veislių būtų išvardytos įdomiausias pagal atsparumą, prisitaikymą prie ekologiškų auginimo būdų ir skonio savybes. Kiekvienos iš išbandytų veislių stebėjimo lapas, kurį sudaro:

pirmojo derliaus nuėmimo data,
viso derliaus svorio,
skonio kriterijai (aromatas, tekstūra burnoje, saldumas ir kt.),
derlius, palyginti su paprastai auginamomis veislėmis,
vizualinis aspektas,
bet kokie defektai (įtrūkimai, žalia apykaklė ir kt.),
polinkis į ligas

Pirmaisiais metais bandymai buvo papildyti degustacijomis rinkose, siekiant gauti platų pomidorų skonio savybių stebėjimą.

Eksperimento rezultatai

Patobulintas Montlhéry

1 metai Į viršų patenka 6 veislės: „Beef Taninges“, „Improved from Monthléry“, „Russe“, „Bargemont“, „Fenhong Tianru“ ir „Pinguan 7“.
2 metai Dar kartą išsiskiria 2 geriausios praėjusių metų veislės, „Beef Taninges“ ir „Improved de Monthléry“ bei trys kitos: „Zuckertraube“, „Zongshu 5“, „Goldene Königin“.
3 metai : „Zuckertraube“ ir „Zongshu 5“ vėl išsiskiria ir atsiranda 3 naujos veislės: „Caro Red“, „Dwarf Champion“ ir „De Vilvorde“.
Antvisus trejus metus Išsiskiria 4 veislės: ‘Zongshu 5’, Zuckertraube ’, Improved from Monthléry’ ir Beef Taninges ’.

4 geriausios veislės

‘Jautienos taninges’

Jautienos taninges

Širdies formos raudonas pomidoras, primenantis „Cornue des Andes“ ir gavęs labai gerą bendrą įspūdį. Ji kilusi iš Savojos. Labai geras pasirodymas. Stipri veislė, apskritai mažiau jautri ligoms nei kitos senos veislės. Labai gera skonio kokybė: rausvos spalvos minkštimas, švelnus, minkštas ir gaivus, pagal skonį, kai vaisiai vis dar tvirti. Vertinamas dėl našumo, tvirtumo ir lengvo valdymo.

‘Patobulinta „Monthléry“’

Sena Paryžiaus regiono veislė, labai populiari degustacijų metu. Raudoni ir apvalūs pomidorai, vidutinio dydžio. Įdomus derlius, 4/5 įvertinimas už energingumą. Veislė, paveikta pelėsio, bet mažiau jautri ligoms nei hibridai ar senos veislės. Skoningai, mėsinga ir tvirta tekstūra, geras saldžių ir rūgščių balansas, plona oda. Šiek tiek mažesnis derlius.

‘Zongshu 5’

Zongshu 5

Šis gražus rožinis pomidoras sugundė sodininkus … Intensyvus aromatas, mėsinga ir tirpstanti tekstūra, labai plona oda. Toks pat jautrus ligoms, kaip ir kitos veislės. Išryškintas dėl savo skonio savybių ir lengvo valdymo.

‘Zuckertraube’

Greičiau ankstyvas vyšninis pomidoras iš Vokietijos biodinaminės atrankos, kurį atliko asociacija „Kultursat-Saatgut“. Sultinga tekstūra ir intensyvus, saldus aromatas. Patenkinamas derlius, net labai gausus. Kai kuriems sodininkams jautrus pelėsis. Energija, paprastas valdymas, skonio kokybė.

»Visi šios veislės yra prieinamos Graines Del Païs kataloge, 16 rue de la Pompe, 11240 Bellegarde-du-Razès. Telefonas. 04 68 69 81 79 - www.grainesdelpais.com