Riešutmedis, gilės medis… Jupiteryje
Ak, vyras! Sezonas, skelbiantis didžiulį šaltį, bet taip pat žino, kaip mus pradžiuginti keliais mažais lobiais, tokiais kaip grybai, kaštonai, obuoliai, vynuogės … jau nekalbant apie graikinius riešutus.
Šis romėnų Jupiteriui skirtas medis šiandien priklauso Juglandaceae šeimai, kurios vaisiai natūraliai tampa „Jupiterio gilėmis“, renkami, kai lukštas jau suskilęs. Ženklas, kad riešutas yra paruoštas suvalgyti …
Karalienės Périgord ir Grenoblois, kurioms šioms kultūroms taikomas AOC, deja, riešutai neauga visoje Prancūzijoje. Graikinis riešutas iš tiesų yra medis, jautrus ankstyvo pavasario šalnoms, net jei jį galima užauginti iki 1000 m aukščio. Gali pasiekti 20–25 m aukštį ir garbingą 300 metų amžių; paprastai jis neduoda vaisių po 70 metų. Norėdami jį auginti, rinkitės gilią, turtingą, gerai nusausintą, molingą dirvą. Jis palaiko kalkakmenį, auga pilnoje šviesoje, tačiau neįvertina stipraus vėjo. Sunku daugintis, geriau nusipirkti graikinių riešutų iš specializuotų prekiautojų arba turėti tam tikrų įgūdžių, kad balandžio mėnesį būtų galima skiepyti angliškai - tai vienintelis būdas ištikimai atgaminti augalą.
Anglų lizdo transplantatas
Ant šakos padarykite labai plokščią 3 cm ilgio nuožulnumą. Ant to paties skersmens ir vienos akies skiepijimo padarykite to paties ilgio nuožulnumą priešais akį. Sureguliuokite 2 dalis, suriškite ir sukramtykite šakelės viršų.
Naudoja
Graikinių riešutų branduoliai, uždaryti į lukštą, valgomi gryni. Kai kurie žmonės juos mėgsta šviežius, ką tik nuskintus, kiti nori, kad riešutai keletą mėnesių išdžiūtų vėsioje vietoje ir mėgautųsi jais kaip džiovinti vaisiai … Tačiau graikiniai riešutai visų pirma yra mediena, garsėjanti kokteiliais ir spintelėmis dėl savo kokybės grūdai .. Graikinių riešutų medžio šaknys, vadinamos riešutmedžio riešutais, taip pat naudojamos kaip danga kai kuriuose prabangiuose automobiliuose …
Jaunų vaisių lukštas pagaliau naudojamas graikinių riešutų dėmėms, medžio dėmėms (skaityti: Skardiniai augalai), gaminti visiškai natūraliai, bet labai beicuoti. Graikinių riešutų vyną taip pat galima paruošti iš vaisių ir lapų. Pastarosios taip pat yra pripažintos dėl jų sugebėjimo atbaidyti vabzdžius, tokius kaip skruzdėlės, musės ir klaidos.
Graikinių riešutų dėmių receptas (medžio dėmės)
Paimkite žalius graikinius riešutus, kurie dar nėra susiformavę (iš tikrųjų tai yra graikinių riešutų gabalėlis, kuris suteiks lukštą), sutrinkite ir sutrinkite iki miltelių. Užpilkite verdančiu vandeniu, leiskite užvirti, perkoškite. Laikyti atokiau nuo šviesos. Įspėjimas: graikinių riešutų dėmės nudažo odą ir jas labai sunku pašalinti. Nepamirškite užsimauti pirštinių!
Miesto legendos
Populiarus prietaras yra tas, kad riešutmedis neleidžia augti kitiems jo apylinkėse augantiems augalams. Iš tiesų, graikinių riešutų išskiriama medžiaga „juglon“ vieną kartą oksiduojasi ant žemės. Juglonas, esantis lapuose ir žievėje, neleistų sėkloms sudygti, sutrikdydamas kitų augalų augimą. Ši ypatybė turi kilti iš legendos, skatinančios keliautojus nesigulti po graikinių riešutų medžiu (galvos skausmas garantuotas!). Panašiai, lapai, nukritę rudenį, neturėtų būti dedami į kompostą, nes jie laikomi toksiškais !!!
Faustine Milard
Nuotraukų kreditai: (1) Lukáš Mižoch; (2) supermatė
