Vaisiai, kuriuos galima laikyti ilgą laiką
Po derliaus nuėmimo obuoliai ir kriaušės gali būti laikomi kelis mėnesius. Jų talpa skiriasi priklausomai nuo veislės, tačiau dauguma jų gali būti laikomi visą žiemą. Kaip malonu per Kalėdas paragauti savo sodo vaisių!
Vaisių laikymo alternatyvų yra nedaug. Taip pat galite juos išsaugoti, paversdami juos kompotais, uogienėmis ir kitais vaisiais stiklainiuose, tačiau šis metodas užima daugiau laiko ir pašalina galimybę valgyti savo vaisius, kurie vis dar yra „švieži“ ir labai traškūs. Žinoma, jei nieko nedarysite, prarasite gerą produkcijos dalį.
Obuoliai, kriaušės: skinti ar rinkti?
Ant žemės nukritusių vaisių negalima laikyti. Kritimo poveikis būtinai juos šiek tiek sugadino: jie ilgai neišsilaikys, todėl greitai suvartokite.
Kita vertus, kai pirmieji yra ant žemės, išbandykite tuos, kurie liko medyje, švelniai viena ranka pasukdami obuolį (arba kriaušę) aplink jo žiedyną. Jei jis lengvai nukris, atėjo laikas nuimti derlių. Tada surinkite visus medžio vaisius, net jei kai kurie jums atrodo mažai pažengę: nuskinti jie ir toliau subręs.
Vaško dangtelis
Kai kurios parduotuvėse pirktos gražios kriaušės turi žiedyną, įmerktą į raudoną vašką. Jo tikslas yra apriboti garavimą, kuris vyksta per šį galą.
Jei jūsų kriaušės gražios, nedvejodami darykite tą patį: tai nebrangu, o išsaugojimas gerokai pagerėjo.
Obuolių ir kriaušių laikymas
The medinės dėžės yra geras sprendimas. Surinkite juos, pavyzdžiui, rinkose.
Jie turi būti geros būklės (saugokitės patarimų, kurie kartais atrodo lygūs ir gali pažeisti vaisius … ir rankas!). Taip pat galite juos dezinfekuoti atskiestu balikliu; tada leiskite jiems išdžiūti kelias dienas.
Vaisiai bus dedami lygiai dėžutės apačioje, vienu sluoksniu, aukštyn kojom obuoliams.
Vaisių konservavimas: tinkamos sąlygos
Norint sėkmingai išsaugoti vaisius, dėžes geriausia laikyti vėsioje (6–10 ° C), tamsioje ir gerai vėdinamoje vietoje. Reguliariai stebėkite vaisių būklę ir kuo greičiau pašalinkite pažeistus: puvinys gali užsikrėsti labai greitai.
- Kuriam obuoliui naudoti?
- Vaisiai: ką daryti su per gausiu derliumi?
- Laikykite žalias pupeles
- Kaip laikyti grybus?
