Paruošimas: 20 minučių
Virimas: 1h15 minučių
Ingridientai :
4 žmonėms
- Pusė skardinės ananasų
- 125 g cukraus
- 15 g kukurūzų krakmolo (Maïzena®)
- 2 šaukštai citrinos sulčių
- 2 kiaušiniai
- 25 ml vyšnių
1. Į puodą supilkite 20 cl sulčių iš ananasų skardinės, 70 g cukraus ir leiskite virti apie 15 minučių.
2. Dubenyje sumaišykite citrinos sultis, kukurūzų krakmolą, išplaktus kiaušinius ir kiršą.
.
3. Nuolat maišydami supilkite sirupą ir dvi smulkiai supjaustytas ananasų skilteles.
4. Paruoškite karamelę su likusiu cukrumi, supilkite ją į ramekinų dugną, tada pridėkite preparatą.
5. Virkite dvigubame katile apie ¾ valandos.
6. Leiskite atvėsti, išformuoti ir kelias valandas atšaldyti.
.
7. Kai būsite pasiruošę patiekti, išdėliokite desertinėse lėkštėse su šviežio ananaso skiltele.
Gydykite save!
Mažas Eloise patarimas:
Šį desertą galima virti didelėje formoje. Galima naudoti ir kitus vaisius.
