Paruošimas: 20 minučių
Virimas: 1h20 minučių
Ingridientai :
6 asmenims
- 1 spagečių moliūgas (apie 2 kg)
- 2 skiltelės česnako
- 2 maži svogūnai
- 100 g kubeliais pjaustytų lašinių
- ½ litro pomidorų kulų
- paprika, druska, pipirai
- 150 g tarkuoto sūrio
- alyvuogių aliejus
1- Moliūgą perpjaukite išilgai į dvi dalis, tada supjaustytą dalį sutepkite aliejumi. Moliūgą kepkite orkaitėje 7 termostatu 45 minutes.
2- Kai moliūgai iškeps, marinuokite ir pašalinkite sėklas.
3- Nulupkite svogūnus, supjaustykite kubeliais ir pakepinkite dviejuose šaukštuose alyvuogių aliejaus. Pridėti šoninę.
4- Įtraukite spagečius; virkite 2 minutes, nuolat maišydami.
5- Supilkite pomidorų kulisą ir toliau virkite 5 minutes ant silpnos ugnies. Pagardinkite druska ir pipirais, įberkite šaukštelį paprikos ir česnako.
6- Supilkite į anksčiau sviestu išteptą gratino indą arba geriau į moliūgo odą, jei jį laikėte.
7- Uždenkite tarkuotu sūriu ir įdėkite termostatą į orkaitę 7.
Gydykite save!
Mažas Eloise patarimas
Pasinaudokite savo kūrybiškumu. Pakeiskite prieskonius, sūrį. Į moliūgą įpilkite kitų daržovių, pavyzdžiui, paprikos. Šoninę pakeiskite malta jautiena.
