Paruošimas: 15 minučių
Virimas: 20 minučių
3 žmonėms
Ingridientai :
- 500 g žalių pupelių
- 2 didelės skiltelės česnako
- 1 kupinas šaukštas miltų
- 30 g sviesto
- 1/4 litro vandens
- 1 kiaušinis
- 1 arbatinis šaukštelis acto
- druska pipirai
1-Nuplaukite ir nulupkite žalias pupeles, virkite jas dideliame kiekyje pasūdyto verdančio vandens. Patikrinkite jų kepimą, jie turėtų būti traškūs.
2-Tuo tarpu paruoškite baltą padažą.
Keptuvėje su storu dugnu ištirpinkite sviestą.
Įmaišykite smulkiai supjaustytus česnakus. Virkite ant silpnos ugnies 2 ar 3 minutes, neleisdami paruduoti.
.
Įpilkite miltų, energingai maišykite, tada įpilkite vandens.
Kai padažas užvirs, išjunkite. Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio. Sumaišykite actą su kiaušinio tryniu, tada pridėkite jį nuo ugnies prie padažo. Druskos ir pipirų
3-Nusausinkite žalias pupeles ir sumaišykite jas su baltu padažu. Šildykite neleisdami galo.
4-Pabarstykite kapotomis petražolėmis ir patiekite.
Taip pat galite virti mangoldo kotletus …
.Gydykite save!
