Turinys
Paruošimas: 15 minučių
Ingridientai :
4 žmonėms
Ingridientai :
- 3 vidutiniai endyvai
- 150 g grybų
- 1 obuolys
- 1 citrinos
- 50 g šviesių vynuogių
- 40 g „Comté“ griežinėlių
- 8 riešutai
Prieskoniai:
- 1 mažas šveicaras
- 1 šaukštas Jerezo acto
- 1 šaukštas graikinių riešutų aliejaus
- 1 šaukštas rapsų aliejaus
- druska pipirai
1- Nuvalykite trūkažolę ir supjaustykite juostelėmis.
2- Nulupkite obuolį, pašalinkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis.
3- Nupjaukite grybų stiebus, nuplaukite juos acto vandenyje ir supjaustykite juostelėmis.
4- Sudėkite daržoves į salotų dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis.
5- Įpilkite nuluptų graikinių riešutų, „Comté“ griežinėlių ir vynuogių.
6- Paruoškite prieskonius emuliuodami visus ingredientus.
7- Užpilkite salotas.
Gydykite save!
Mažas Eloise patarimas
Razinas sezono metu galima pakeisti šviežiomis vynuogėmis. Actas gali būti pritaikytas pagal jūsų skonį: sidras, medus, ryžiai …
