Kaštonų kepimas
Paruošimas: 30 minučių
Virimas: 30 minučių
- 1 figos lapas
- 4 žvaigždžių anyžiai (žvaigždiniai anyžiai)
- pankolio šaka
- žiupsnelis druskos
Miške surinkti kaštonai gali būti paruošti daugeliui, tačiau juos reikia virti atsargiai.
1. Pašalinkite pirmąją odą. Nulupkite kaštonus.
2. Virkite juos pakankamai dideliame vandens kiekyje su figų lapais, žvaigždiniu anyžiu, pankoliu ir druska.
3. Kai iškeps, keletą minučių uždenkite juos puode, kad būtų lengviau nulupti, nusausinkite ir nuimkite antrąją odelę.
4. Jie yra paruošti paragauti ar naudoti ruošinyje.
Pyrago paruošimas
Virimas: 40 minučių
Ingridientai :
6 asmenims
- 1 sluoksniuotos tešlos pagrindas
- 25 cl šviežios grietinėlės
- 3 sveiki kiaušiniai
- 300 g virtų kaštonų
- 20 cl šviežios grietinėlės
- 120 g rudojo cukraus
1. Tešlą iškočiokite formoje.
2. Kaštonus išdėliokite apačioje.
.
3. Išplakite kiaušinius, cukrų, įpilkite crème fraîche.
4. Supilkite mišinį į indą.
5. Kepkite th.7
.
Gydykite save!
Mažas Eloise patarimas:
Jei nėra šviežių kaštonų, naudokite natūralios būklės kaštonus.
Šis pyragas gali tapti pikantišku patiekalu pašalinus cukrų ir įdėjus kumpio griežinėlius į indo apačią.
